2025年7月，盛夏時(shí)節(jié)，湘鄉(xiāng)市金藪鄉(xiāng)紅石村的油茶基地生機(jī)盎然。漫山遍野的油茶樹間，青澀的油茶果綴滿枝頭，正積蓄力量等待霜降后的豐收。湖南工商大學(xué)“茶韻金藪團(tuán)”三下鄉(xiāng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)走進(jìn)這片綠色天地，深入調(diào)研油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，用青春智慧為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。
 
作為湖南最大的連片油茶種植區(qū)域之一，紅石村油茶基地今年迎來發(fā)展新進(jìn)展：1037畝品種改造工程順利完成，1300畝新造油茶林也已扎根山間。基地負(fù)責(zé)人熱情接待實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，沿著蜿蜒的山路邊走邊介紹：“別看現(xiàn)在果子還沒成熟，到霜降前后采摘時(shí)，這滿山的油茶果就能變成‘金果果’。”       
                                                                                                                                         

在油茶林間，技術(shù)員向隊(duì)員們詳解產(chǎn)業(yè)“門道”：油茶采摘講究“時(shí)令密碼”，必須在霜降后采收，此時(shí)果實(shí)含油率和品質(zhì)均達(dá)最佳。由于油茶果需人工逐顆采摘，無法機(jī)械化作業(yè)，基地每年都會(huì)吸納大量當(dāng)?shù)卮迕駝?wù)工，讓鄉(xiāng)親們在家門口就能獲得穩(wěn)定收入。“既能照顧家里，又能掙錢，這油茶樹就是我們的‘搖錢樹’。”正在林間管護(hù)的村民笑著說。
 
為破解老油茶林產(chǎn)油率偏低的難題，金藪鄉(xiāng)自2022年起大力推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)升級。通過推廣新優(yōu)品種、實(shí)施合理密植，對樹齡老化、密度過大的林地進(jìn)行低產(chǎn)改造，基地掛果率與產(chǎn)油率較改造前實(shí)現(xiàn)翻倍增長，如今每畝鮮果產(chǎn)量已突破2000斤。更智能的是，新造油茶林配備了地下灌溉系統(tǒng)，工作人員通過手機(jī)就能實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤濕度與養(yǎng)分含量，精準(zhǔn)施肥澆水讓油茶生長更“科學(xué)”。
                                                                                                                                              
              
“從種植管護(hù)到采摘加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都藏著產(chǎn)業(yè)振興的密碼。”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員表示，將結(jié)合專業(yè)所長，在品牌打造、電商推廣等方面為基地出謀劃策。此次調(diào)研不僅讓大學(xué)生們近距離觸摸鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈搏，更讓青春力量與鄉(xiāng)村振興同頻共振，為油茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效寫下生動(dòng)注腳。