7月6日，浙江工業職業技術學院"機電・青年行"實踐隊深入西湖龍井茶核心產區葉埠橋村，拜訪高級炒茶技師吳金龍先生。機電·青年行在茶園蔥蘢中品鑒大師炒制的明前茶，觸摸這項國家級非遺技藝的滾燙傳承。 　　在浙江省非物質文化遺產博物館，隊員們目睹了"火中取茶"的傳奇：雙手在近200度的鐵鍋中翻飛，青葉在高溫中脫水成形。吳大師展示著手臂的燙傷印記，坦言："手工炒茶靠的是經驗與手感，半點取巧不得。"當被問及傳承現狀，他眼中透出希望："仍有年輕人甘愿吃苦，一遍遍在鍋上練習。老手藝要活下去，就得靠這樣的扎根者" 　　在吳大師的帶領下，實踐隊步入他精心照料的茶園。滿目蒼翠間，吳大師介紹到杭州市農業科學研究所試驗基地緊鄰茶園。這一地理之便，象征著西湖龍井保護傳承中科學與傳統的并軌而行——研究所以科技力量持續優化茶樹品種與種植技術，而如吳金龍這樣的匠人，則以爐火純青的手工技藝賦予茶葉靈魂。傳統匠心與現代科研在此處交匯，共同守護著西湖龍井的卓越品質與文化根脈。 　　當青春的目光聚焦于一雙在高溫鐵鍋中翻飛的手掌，西湖龍井的千年茶韻便獲得了穿透時光的力量。吳金龍大師掌心的灼痕與茶園旁研究所的科研燈光，共同織就了這份非遺傳承的雙重保障——真正的文化守護，既需敬畏傳統如吳師傅般的“燙出來的功夫”，亦需擁抱新知如研究所的不懈探索——當滾燙的匠心遇見科學的理性，西湖龍井的春天便永不落幕。