提起小龍蝦，還是十多年前的事情。

當時我在塘壩鎮(zhèn)私立文昌小學(xué)教書的時候，第一次遇見小龍蝦。我問那些蝦農(nóng)是怎么飼養(yǎng)的？蝦農(nóng)告訴我，一句話兩句話說不完，要想了解小龍蝦的生長情況，必須到小龍蝦飼養(yǎng)基地去，才能夠細致給你講解。

星期天的時候，我約上幾個要好的老師前往塘壩鎮(zhèn)村民小龍蝦飼養(yǎng)基地。其實當時小龍蝦還沒有全面鋪開養(yǎng)殖，只是一些村民自己零星養(yǎng)殖在稻田里。在當時的價格，小龍蝦也不算貴，所以沒有成為規(guī)�；�養(yǎng)殖。

我們來到老楊的稻田邊，他指點著說，你們看，那就是小龍蝦的活動場所。當時飼養(yǎng)基地是一塊一畝多地的還有稻子的水田，在陽光照射下，稻田顯得非常耀眼，金光閃閃的。我細致查看，噎，真的有好多的小龍蝦在稻田里活動呢。它們?nèi)�面的兩個爪子不停地劃水，顏色成黃褐色，自由自在的，在稻田尋找它們的食物。

老楊說，這個小龍蝦要養(yǎng)兩三個月才能出售。當時大家對小龍蝦的認識還不夠，不知道小龍蝦的發(fā)展前景如何。飼養(yǎng)的技術(shù)也不成熟，所以產(chǎn)量也很低。

我說，老楊，今天我們幾個老師來，主要是看看，初步了解小龍蝦的飼養(yǎng)情況，好奇。老楊一一給我們講解，怎樣放入小龍蝦苗子，怎樣用飼料，怎樣管理，怎樣捕捉等等，聽得我們神乎其神的。

老楊說，既然你們來了，既來之則安之。我就讓你們嘗嘗小龍蝦的味道。他就下到田里，去捕捉了一些較大的小龍蝦。我們說，別破費了，你這個小龍蝦是要賣錢的，我們不好意思吃你的小龍蝦。老楊說，你們是孩子的老師，不是看望我的孩子，進行家訪，你們請都請不來。

老楊吩咐他的老婆趕緊烹飪小龍蝦。讓老師們等久了了，肚子早都鬧革命了。

我說，老楊同志，你是村里的生產(chǎn)隊長，致富帶頭人，你帶領(lǐng)大家飼養(yǎng)小龍蝦是好樣的，今天我們給你添麻煩了。

老楊說，一家人不說兩家話，沒有什么麻煩不麻煩的。

廚房燃起熊熊火焰，只聽見嗶嗶啵啵的翻炒聲。二十分鐘不到，一盤色彩鮮艷，色香味俱全的小龍蝦就呈現(xiàn)在大家面前。

老楊說，吃吧，我們的小龍蝦是綠色食品，味道不比那些大酒店差。

大家開始品嘗小龍蝦。一種人間華麗的盛宴就在我們眼前，我們毫不客氣地吃著，一股香辣味道直往胃里流淌。

時間過去了十多年，不知道老楊的小龍蝦養(yǎng)殖基地發(fā)展怎樣？不過，現(xiàn)在的小龍蝦養(yǎng)殖都形成了規(guī)�；�養(yǎng)殖。如崇龕鎮(zhèn)的小龍蝦養(yǎng)殖基地等。隨著網(wǎng)絡(luò)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電商平臺給了小龍蝦生產(chǎn)養(yǎng)殖的蝦農(nóng)們更好的發(fā)展空間。“潼掌柜”媒體+電商，更加匯聚了市民購物生活的便捷，足不出戶就可以買到自己需要的喜歡的土特產(chǎn)品。

我仿佛回到了故鄉(xiāng)，聽到了大家的吆喝聲，老板，我來三斤小龍蝦。

要得，馬上給你寄過去，請放心食用，如果還需要，請在網(wǎng)上下單，還請您提出寶貴的意見。

小食店，農(nóng)家樂，大小排檔，大酒店，一盤盤色彩鮮艷，色香味俱全，美味佳肴的小龍蝦，呈現(xiàn)在食客的面前。

美味佳肴的小龍蝦，不擺了！